Se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación
alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se
fijan los procedimientos relativos a la seguridad alimentaria
DOUE L31 1/2/2002
RGLTO (CE)852/2004
Relativo a la higiene de los productos alimenticios
DOUE L 139 30/4/2004
RGLTO (CE)853/2004
Se establecen las normas específicas de higiene de los alimentos
de origen animal
DOUE L 139 30/4/2004
RGLTO (CE)854/2004
Se establecen normas específicas para la organización de
controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo
humano
DOUE L 139 30/4/2004
RGLTO (CE)183/2005
Se fijan requisitos en materia de higiene de los piensos
DOUE L 35 8/2/2005
RGLTO (CE)2073/2005
Relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos
alimenticios
DOUE L 338 22/12/2005
RGLTO (CE)2074/2005
Medidas de aplicación para determinados productos con arreglo
a lo dispuesto en el Rglto (CE) 853/2004 y 854/2004
DOUE L 338 22/12/2005
Rglto (CE)2075/2005
Se establecen normas específicas para los controles oficiales
de la presencia de triquinas en la carne
DOUE L338 22/12/2005
Rglto (CE)2076/2005
Se establecen disposiciones transitorias para la aplicación de
los Rgltos (CE) 853/2004, 854/2004 y 882/2004 y se modifican los Rgltos
(CE) 853/2004 y 854/2004.
DOUE L 338 22/12/2005
RGLTO (CE)882/2004
Sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación
del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos
y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales (corrección
errores DOUE, L-191, 28/5/2004)
DOUEL165 30/4/2004
RD 640/2006
Se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones
comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización
de los productos alimenticios
BOE 27/5/2006
RD 1144 /2006
Se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria
en materia de higiene de los piensos
BOE 18/10/2006
DECISIÓN 2006/677
Se establecen las directrices que fijan los criterios para la realización
de auditorías según el Rglto 882/2004 sobre los controles
oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento
de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa
sobre salud animal y bienestar de los animales